BOYNOI,VUNUZ

1530

Μουσουλμανικοίπληθυσμοί ααντώντι στις πόλεις Θήβα και Χαλκίδα,τέσσερις οικογένειες μόνο φαίνεται να κατοικούν σο χωριό Βούνοι.Καταγράφονται ως cemaat-i  musliman  και δηλώνονται με το πατρωνυμό τους veled-i ....που αρκετές φορές είναι Αbdullah,δηλαδή πρόκειται για εξισλαμισμένο πρόγονο,Συχνά τα τουρκικά ονόματα συνοδεύονται απο το χρακτηριστικό της επαγγελματικής απασχόλησης 

Απο τον κανουνναμέ του Σαντζακίου του Ευρίπου,Μεσα του 16 αιώνα :

Για κάθε μύλο που λειτουργεί όλο τον χειμώνα εισπράτονται 30 άσπρα φόρος.Για τους μύλους

Φόρος ακτημόνων μουσουλμάνων και ελεύθερων 61

Σπέντζα 6282

Χορτολειβαδικός φόρος 1287

Σιτάρι 100 φορτώματα(μέτρο των κόκων) ανα 3500

Κριθάρι 60 φορτώματα ανα 2740

Zωοτροφές,άχυρα 12 φορτώματα 120

Bίκος 7 φορτώματα 105

Κεχρί 15 φορτώματα 225

Φόρος κόκων απο εξω

Σιτάρι 6 φορτώματα 210

Κριθάρι 4 60

Ζωοτροφές 3 30

Φόρος φασόλια,ρεβύθια 12 420

Λινάρι 33 66

Bαμβάκι 25 125

Μελίσια 170

Αποξηραμένα σύκα 40 80

Φόρος καρυδιών 8 280

Κεράσια 125

Φόρος διαφόρων ειδων 35

Λαχανόκηποι 24

Σκόρδα 10

Μετάξι 60

Aμπελώνες 3 donum μονάδα μέτρησης που ισούται με 940m2 1000

Kρασί 100 m;etra 984

Φόρος προβάτων186

Γουρούνια 250

Πρόστιμα και κυρώσεις που εισπράτονται απο τον καδή 700

Μύλοι για δημητριακά και σιτιρά

Ιδιοκτησία Yiorgi 1 μυλόπετρα φόρος 30

Kalenci

Filip

Kiryako

Hamza χαλιά

Isa 2 μυλόπετρες

Κyriako αλλό

Aθροισμα 8 μυλόπετρες Φόρος 240

Μύλοι για κάπες

Ιδιοκτησία Yorgi,2 μυλόπετρες φόρος 60

Ιδιοκτησία Kalenci,2 μυλόπετρες φόρος 60

Ιδιοκτησία Isa 1 μυλόπετρα φόρος 15

Ιδιοκτησία Kiryako 1 μυλόπετρα φόρος 15

Σύνολο 6 μυλόπετρες φόρος 90

Aμπελώνας 350

Volor [Vunoz]379 k., Agrıboz kz.: 63