- 3 -
Ιωάννη Δ. Γιαννούκου
Λαογραφικά Στενής Ευβοίας
Έκδοση 2017
Εκδό της - Συγγραφέα ς:
Γιαννούκος Ιωάννης του Δημητρίου
Στενή Ευβοίας
Σελιδοποί ηση - Ε κτύπωση:
Γραφικές Τέχνες «ΕΥΡΙΠΟΣ»,
Φαβιέρου 54 - Χαλκίδα, Τηλ.: 22210 82583
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ
7. Βιογραφικό (Ιωάννης Γιαννούκος). 9. Επιστροφή στα παλιά.
12. Όνειρο άσβεστο, μνήμη ανήκεστος. 16. Η ζωή στη Στενή και τα γύρω
χωριά, από τον προηγούμενο
αιώνα, μέχρι σήμερα.
Ο ΚΥΚΛΟΣ ΤΗΣ ΖΩΗΣ
23. Γέννηση.
27. Βάπτιση.
29. Γάμος.
35. Θάνατος.
ΕΚΚΛΗΣΙΑΣΤΙΚΗ ΖΩΗ
39. Εκκλησίες των χρόνων
της Τουρκοκρατίας.
42. Εκκλησιαστική ζωή, από την
απελευθέρωση, έως το 1912.
45. Εκκλησιαστική ζωή,
από το 1912 μέχρι σήμερα.
51. Το «Θαύμα» της Αγίας Τριάδας.
53. Ο Καλόγερος Σαμουήλ του Σουλίου, καταγόταν από τη Στενή Ευβοίας.
57. Εκκλησίες.
ΓΕΩΡΓΙΑ - ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ
71. Τα σύνεργα του γεωργού.
73. Η σπαρμουδιά.
75. Οι καλλιέργειες.
77. Δημητριακά - Όσπρια - Ζωοτροφές.
79. Θερισμός.
81. Αλωνισμός.
83. Τα αμπέλια και ο τρύγος.
87. Το μάζεμα της ελιάς.
90. Μελισσοκομία.
93. Οι τσοπάνηδες και η ζωή τους. 96. Τα σκεύη των τσοπάνηδων
και η παρασκευή των
γαλακτοκομικών προϊόντων. ΟΙΚΙΑΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
101. Η παρασκευή του ψωμιού. 107. Το χώρισμα του μούστου
και οι μουσταλευριές.
Φαγώσιμες ελιές.
Αποξηραμένα σύκα.
112. Το γουρούνι.
115. Χαψομακάρονια.
117. Η παρασκευή σαπουνιού. 118. Χειρόμυλος (Χειρόμπλου). 120. Το ξεχειμώνιασμα στη Στενή. 127. Αργαλειός.
134. Το πλύσιμο των ρούχων
στην Αρματσανή.
ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΑ
137. Αγωγιάτες.
Αυγουλάδες.
Βαρελάδες.
144. Τα Βρουκολιά (Βουκολιά).
- 5 -
Ο γιδάρης ή βοσκός.
Καφενεία.
152. Κουρεία.
Κοφινάδες.
Κτίστες.
159. Λιοτρίβια.
163. Μαραγκοί.
Μοδίστρες.
Μπακάλικα.
172. Νεροκράτες.
174. Νερόμυλοι.
177. Νεροτριβιές.
179. Πεταλωτές.
181. Ράφτες.
183. Ρετσινάδες.
186. Σαμαράδες.
190. Σιδεράδες.
193. Τσαγγάρηδες.
196. Υλοτόμοι.
200. Άλλα επαγγέλματα.
206. Ευτράπελα
ΓΙΟΡΤΕΣ
213. Απόκριες.
216. Το μοιρολόι της Παναγίας.
220. Ανάσταση.
226. Το πανηγύρι της Ζωοδόχου Πηγής, στον Πύργο, στην Αναστασά.
233. Της Παναγίας.
235. Το παζάρι της Κάτω Στενή ς.
239. Καλικάντζαροι.
241. Τα Χριστούγεννα στη Στενή και στη γύρω περιοχή, στα παλιά χρόνια της αθωότητας και της νοσταλγίας.
244. Χριστουγεννιάτικη ιστορία. 247. Μάθε παιδί μου γράμματα.
(Αντί επίλογου).
249. ΣΤΕΝΙΩΤΙΚΗ ΓΡΑΜΜΑΤΙΚΗ 251. Έτσι τα λέγαμε παλιά. 251. Λέξεις από Α.
262. >> >> Β.
265. >> >> Γ.
270. >> >> Δ.
>> >> Ε.
>> >> Ζ.
>> >> Θ.
>> >> Ι - Κ.
291. >> >> Λ.
296. >> >> Μ.
307. >> >> Ν.
310. >> >> Ξ.
314. >> >> Ο - Π.
324. >> >> Ρ - Σ.
334. >> >> Τ.
341. >> >> Υ - Φ.
344. >> >> Χ.
349. >> >> Ψ.
- 6 -
Γιαννούκος Ιωάννης του Δημητρίου
Γεννήθηκε στη Στενή Ευβοίας στις 20 Σεπτεμβρί- ου του 1947. Οι γονείς του ήταν ο Δημήτριος (Διδά- σκαλος) και η Αγγελική Γιαννούκου. Ήταν το μικρό- τερο μέλος μιας εφταμελούς οικογενείας.
Πήγε Δημοτικό και τριτάξιο Γυμνάσιο στη Στενή και συνέχισε τις γυμνασιακές σπουδές στη Χαλκίδα και στην Αθήνα, όπου και αποφοίτησε.
Το 1967 εισήχθη στη Μαράσλειο Παιδαγωγική Ακαδημία, όπου και αποφοίτησε με την ιδιότητα
του Δασκάλου μετά από 2 χρόνια.
